探访新疆南部百香果露天种植园：品相好味道浓市场潜力大

虽说新疆天山南北的设施大棚内，木瓜、香蕉、火龙果等南方水果“遍地开花”，但在大田中难以看到它们的“身影”。这是因为热带水果很难适应新疆的气候条件。

金秋时节，中新网记者在新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市12团的大田中看到，“裸露”在田地中的数千株藤蔓上被引线到比成人还高的架子上，挂在空中已成熟的百香果就像一个个紫红色的灯笼。站立其中，能闻到阵阵果香味。

百香果新疆露天种植第一人

百香果又名鸡蛋果，属草质藤本植物，原产地为美洲安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区，果子可生食或作蔬菜，入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，可制成芳香可口的饮料，有“果汁之王”的美誉。

种植百香果的是该团10连职工刘荣。他告诉记者，这种水果汇聚了芒果、菠萝等很多水果的香味，故名百香果。“切开吃的时候，加上蜂蜜或可乐，口感更好。”

刘荣年轻时到南方闯荡，在贵州一果业集团工作，发现当地种植的5万亩百香果收益不错，便萌生引苗到家乡种植的想法。

“当时在地里做过很多实验，包括土地的盐碱测试。”刘荣说，他是新疆露天种植百香果的第一人。“当时联系过塔里木大学的老师，他们对我这种想法给予支持，并给我很多指导。”

刘荣今年4月从贵州引进百香果果苗，凭借多年种植水果的经验，采取覆膜滴灌、有机栽培、搭架引线的种植方式。得益于阿拉尔独特的光热资源，塔里木河河畔沉积土壤特点，经过精心管理，比最初预想的要好。“4月栽苗，5月开花，8月前后开始成熟，一直到10月。这种果实采收在夏秋两季，每天都会开花，每天也会有成熟果。”

“今年因为是第一次试种，而且上半年气候不太好，5月有过霜冻，对挂果影响很大。第一批早果每株产20至30个果。”刘荣说，“一级果我们走的是高端，礼盒包装，销往国内市场。次果可以加工成果酱。”

品相好味道浓市场前景看好

“8月结的果为早果，鲜食为主，糖分比较高。九、十月结的果为尾果，可用于加工果浆，目前果浆市场价格在每吨16000至18000元。”刘荣说，后期准备引进百香果果酱加工设备。

“百香果果酱的市场需求量非常大，中国90%的百香果果酱是从东南亚国家越南、菲律宾引进的。但这些国家百香果的品质并不是很好。因为这些国家采用的多年生种植模式，果子虫害比较普遍。”刘荣说。

刘荣告诉记者，新疆温差大，水质好，有利于果子糖分的聚集，而且果味更浓郁。“这方面我们测过，这里种植的百香果糖分达到17%很普遍，完全成熟的糖分能达到20%。贵州种植的百香果糖分最多能达到16%，云南在14%至15%。”

刘荣在贵州已掌握了育苗技术，打算冬春季在大棚内繁育百香果苗。然后移栽到大田中。“这样能节省不少开支，而且也有利于扩大种植面积，果苗还可以卖给其他想种植的农户，市场前景应该很不错。”