妈妈吃冰西瓜加咖啡进急诊了？夏季饮食要小心，避免腹痛腹泻

天气炎热，回到家吃一块西瓜，实在是很惬意的一件事。从冰箱里拿出来还冒着“仙气”的冰西瓜，是每个人的夏日续命神器。但是也有例外西瓜如果保存不当，也可能变成“夺命神器”。

有网友在社交平台发布称自己妈妈，因为吃了放在冰箱的隔夜西瓜，以及喝了半杯咖啡，导致全身酥麻，送入急诊。而这样的例子并不是第一次发生，由于吃了在冰箱里放过夜的冰西瓜而导致各种不适症状的病例，每年都会出现好几起。不过也有不少网友表示：不就是吃个冰西瓜，为何有这么大的风险呢？

冰箱并不是大家所认为的“安全箱”，细菌有嗜冷菌、嗜热菌等多种，冰箱的温度有很多细菌可以在这个温度生存。西瓜放入冰箱后它的表面依旧会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。所以若将切开的西瓜直接放入冰箱，对细菌滋长十分有利，经过一段时间过后，西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜。

不过，只要存储得当，隔夜西瓜也是可以吃的。削皮或者切开的水果，用保鲜膜紧紧包好，或者装到保鲜袋中，尽快放入冰箱冷藏。同时，冰箱应该分不同的区域，把水果放在冰箱的蔬菜水果格中，与肉、禽、鱼、海产等生食品隔开。并且要时常检查冰箱冷藏温度，保持温度在 4℃ 以下。对于冷藏层中的食品，其存放的时间不能太长；若需长时间储存，则应该保存在冷冻层中。更应该经常清理冰箱，清除变质的和储存太久的食物，并用清洗剂擦洗这些变质食物接触过的地方。

但对于大多数人们来说，很难做到以上几点，因此西瓜尽量还是在当天尽快吃完，不要放置太长时间。同时夏天气候炎热，稍不注意就很容易导致肚痛腹泻，所以除了要注意饮食之外，家里也可以常备一些肠胃药，以防不时之需。